Бук

Бук (лат. Fágus) – лиственное дерево семейства буковых. Это одна из самых распространенных пород дерева в Европе.

Растет бук в умеренном поясе – Европа, Азия и Северная Америка. Самые распространенные породы – бук лесной (европейский) (Fagus sylvatica) – Евразия, бук крупнолистный (Fagus grandifolia) – Северная Америка. Другие виды бука – бук зубчатый (Fagus crenata), бук Энглера (Fagus engleriana), бук тайваньский (Fagus hayatae), бук японский (Fagus japonica), бук южно-китайский (Fagus longipetiolata), бук сияющий (Fagus lucida), бук мексиканский (Fagus mexicana), бук восточный (Fagus orientalis). В России произрастают лесной и восточный бук.

Высота бука – до 50 м, диаметр – до 2 м. Средняя продолжительность жизни дерева около 500 лет (рост продолжается до 350 лет).

Бук используют в качестве отделочного материала для интерьеров, паркета, лестниц. Из него делают музыкальные инструменты (гитары), фанеру, тару, деревянные части инструментов и т. д. Благодаря красивой богатой текстуре древесины бук популярен в мебельном производстве, его стезя – гнутая мебель. Большую роль в известности бука и гнутой мебели сыграл знаменитый стул № 14, также известный как “венский стул”, модель созданная мастером Михаэлем Тонетом в 1859 году. Венский гнутый стул обрел огромную популярность по всему миру, эта модель выпускается до сих пор, сохраняя неизменность конструкции. Кроме этого, из бука делают бочки, получают древесный уголь, деготь, уксусную кислоту, метиловый спирт, а из орехов получают пищевое масло.

Древесина бука имеет желтовато – белую или красновато-белую окраску. Годичные кольца хорошо выражены, ядро отсутствует. Текстура в основном определяется годичными кольцами и широкими развитыми сердцевинными лучами. Иногда старое дерево имеет «красное ядро» – спелая древесина красно-коричневого цвета, такая древесина встречается редко и ценится изготовителями мебели.

Буковая древесина прочная (практически не уступает дубу), очень гибкая, что и обуславливает его популярность в качестве материала для гнутой мебели, хорошо поддается обработке. Обладает высокой равноплотностью (плотность различных слоев мало различается). Биологическая стойкость (поражение грибком, вредителями) и сопротивляемость гниению – средние. Воздухопроницаемость выше чем у дуба. Буковая древесина подвержена воздействия влаги сильнее дуба, ее относят к так называемым «капризным» породам.

Влажность свежесрубленной древесины – 80%, максимальная при водопоглощении – 120%. Плотность при стандартной влажности – 680 кг/м3.

При сушке бук может сильно усыхать, поэтому требует аккуратного и медленного высушивания, но меньше чем дуб склонен к короблению и растрескиванию древесины.

Другие статьи по теме:

• Белая акация
• Липа
• Ясень