Выбор кухонной мебели

Кухня – одна из главных комнат дома. Давно уже она перестала быть просто местом для приготовления пищи. Сейчас это место одновременно и кухня, и столовая, и гостиная. Здесь, пожалуй, как в никакой другой комнате, популярны мебельные гарнитуры. Принято, чтобы кухня была выдержана в едином стиле, поэтому мебель и аксессуары лучше подбирать в одном салоне, воспользовавшись услугами консультантов. И лучше всего, обновлять весь интерьер полностью, чтобы не было потом сложностей при попытке вписать в него старый стол или холодильник тем более что гарнитуры сейчас, как правило, предлагаются с уже встроенной техникой.

Прежде чем отправляться в салон за новой кухней, сначала нужно продумать ряд важных моментов и сделать планировку. В кухне обычно выделяют три зоны – рабочую, столовую и проходную. Соответственно в рабочей зоне – стол для приготовления пищи, шкафы, холодильник, плита, раковина. Размер этой зоны должен быть в пределах 4-7 м, иначе будет либо слишком тесно, либо неудобно при приготовлении пищи. В столовой зоне размещаются обеденный стол и стулья (табуретки). Поэтому нужно продумать, где в комнате будет расположены эти зоны, какая площадь на них будет выделена. При построении плана меблировки необходимо учитывать расположение розеток, колонок, вентиляции, водопровода, направление открытия двери и прочие важные детали. Кроме зон, пространство кухни делится еще и на «этажи»: нижний (столешницы, мойка, плита, напольные шкафы-колонки) и верхний (навесные шкафы и полки, вытяжка). Навесные шкафы обычно располагаются как минимум на расстоянии 45 см от уровня «нижнего этажа», то есть рабочей поверхности. Это нужно для того, чтобы на столах оставалось достаточно пространства для кухонных электроприборов. Такое расстояние называют «фартуком». На «фартуке» оседает жир, брызги, поэтому лучше предусмотреть в этом месте защиту стены от загрязнений. Популярный вариант такой защиты – облицовка фартука плиткой. Это практично, удобно и при правильном оформлении придает облику рабочего места аккуратность.

Несомненно, эстетическая сторона очень важна для кухонной мебели, как и для любой другой. Но для рабочей зоны на первый план все-таки выходит практичность. Внутренняя «начинка» мебели должна быть продуманной, удобной и функциональной, в стратегически важных точках, таких как рабочая столешница или раковина, нужна отдельная подсветка, а над плитой – вытяжка. Неплохим вариантом экономии пространства могут стать вертикальные двери, которые открываются не перпендикулярно, а в сторону, как в шкафах-купе. А чтобы приготовление пищи стало комфортнее, можно установить на кухне специальный табурет (вроде барного), который позволит готовить сидя. В кухонном интерьере может найтись место и для мобильных модулей, например, столиков на колесах, для быстрой настройки интерьера под текущие нужды.

Наружная сторона мебели называется «фасадом» (дверцы, передние панели). Именно от него зависит ее внешний вид. Часто недорогие кухонные фасады делают из ДСП (древесностружечная плита), покрытого пластиком, или из МДФ (спресованное на клеевой основе древесное волокно), покрытого защитной ПВХ-пленкой или эмалью. МДФ предпочтительнее, он прочнее, экологичнее обладает большей устойчивостью к влаге. Самый дорогой вариант – дерево. Впрочем, мебель из массива встречается редко, и чаще всего «деревянным» называют фасад из ДСП, облицованного шпоном из ценных пород (бук, вишня, орех).

Столешницы

Рабочие поверхности несут самую большую нагрузку среди кухонной мебели, они должны быть прочными и износостойкими. Столешницы делают из утолщенного ламинированного ДСП или МДФ, их толщина в обычно составляет 28, 38 или 60 мм, а покрытия – 0,3-1,5 мм. Обычно для облицовки ДСП, кроме ламината, используют и меламин, но для кухонных столешниц он не подходит, так как не рассчитан на большие нагрузки. Иногда столешницы имеют бортики, предотвращающие затекание жидкостей. Популярный материал для кухонных столешник и – камень, искусственный или дикий (мрамор и гранит). Мрамор обладает высокой жаропрочностью, но из-за пористой структуры легко впитывает влагу, поэтому на нем могут оставаться глубокие пятна, вывести которые будет практически невозможно. Гранит прочен и невосприимчив к кислотам. Альтернатива натуральному камню – искусственный камень (кристаллит, аксилан, варикор, кориан). Он дешевле натурального, а по некоторым характеристикам, таким как прочность, износостойкость, цветовая палитра, превосходит его.

Вытяжка.

Кухонные вытяжки используются для очищения воздуха, устранения продуктов горения, запахов. Особенно это актуально при наличии газовой плиты, чтобы на мебели не появлялся жировой налет, а обои и потолок не желтели.

Вытяжки бывают разных типов. Плоские не имеют выхода в вентиляцию, с помощью фильтров (алюминиевого жироуловителя и угольного, для устранения запахов) очищают воздух и возвращают его обратно в комнату. Купольные соединены с вентиляцией системой труб и представляют собой металлический конус над плитой, для них не нужны сменные фильтры. Как и другая кухонная техника, вытяжка может быть встроенной – плоской, со спрятанными в шкафы трубами, такая стоит дешевле купольной, потому что в данном случае нет необходимости тратиться на внешний вид труб.

Конструктивно вытяжка представляет собой отсек, в котором расположен фильтры и мотор, от мощности которого зависит ее эффективность. Мотор иногда помещают в шумопоглощающий резиновый блок и защищают антивибрационной подставкой, что позволяет уменьшить уровень шума, производимого работающим устройством.

Размер вытяжки должен быть не меньше размера плиты, а лучше – чуть больше, иначе вытяжка не сможет улавливать все загрязнения. Стандартные размеры – 60, 90 и 120 см. А располагаться она должна как минимум на расстоянии 65 см от электрической плиты и 75 см – от газовой, это важно для противопожарной безопасности. Материалом обычно служит пищевая нержавеющая сталь.

Вытяжку можно подобрать для любого стиля, сейчас дизайнеры предлагают самые разные виды оформления, от ультрасовременных hi-tech устройств до разнообразных стилизованных вытяжек, которые хорошо впишутся в даже антикварный интерьер.

Советуем также ознакомиться со статьей Уход за кухонной мебелью.

Другие статьи по теме:

• Как выбрать мебельный салон
• Выбор мебели для спальни
• Выбор обивки для мягкой мебели